hé hán zǐ huá jì dōng huá shì yù bǎn zhǎ
和韩子华寄东华市玉版鮓 🔈
客从都下来，远遗东华鮓。
荷香开新包，玉脔识旧把。
色絜已可珍，味佳宁独舍。
莫问鱼与龙，予非博物者。
仄○平仄平，仄○平平仄。
○平平平平，仄仄仄仄仄。
仄仄仄仄平，仄平平仄仄。
仄仄平仄平，仄平仄仄仄。
客從都下來，遠遺東華鮓。
荷香開新包，玉臠識舊把。
色絜已可珍，味佳寧獨捨。
莫問魚與龍，予非博物者。
仄○平仄平，仄○平平仄。
○平平平平，仄仄仄仄仄。
仄仄仄仄平，仄平平仄仄。
仄仄平仄平，仄平仄仄仄。
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译文：
客人从都城下来，带着远道而来的东华鮓。荷花香气扑鼻，打开新包装，玉脔映入眼帘，辨认出曾经的把持。色彩绚丽已足以珍视，味道鲜美宁愿不舍弃。不要问我对鱼和龙的见解，我并非博闻强识之人。
全诗概括：诗人描写了客人从都城带来的珍贵美味东华鮓，同时赞美其色香味俱佳。然后，诗人谦逊地表示自己并非博学者，不愿评论鱼与龙的区别。
赏析：这首诗《和韩子华寄东华市玉版鮓》由梅尧臣创作，以古人常见的题材之一，即食物为主题，表达了对美食的赞美和珍惜之情。诗人以客人从都城而来，带来了远道而来的东华市玉版鮓为引子，展开了对这份美食的赞美。
首句 "客从都下来，远遗东华鮓。" 中，客人从都城而来，带来了远道而来的东华市玉版鮓，强调了这份鮓的珍贵和特殊性。第二句 "荷香开新包，玉脔识旧把。" 描述了打开包装的瞬间，荷叶的香气扑鼻，同时表现了对鮓的熟悉和认识。第三句 "色絜已可珍，味佳宁独舍。" 中，诗人对鮓的色泽和味道表示赞美，强调了其珍贵和美味。最后一句 "莫问鱼与龙，予非博物者。" 则表达了诗人对美食的热爱，他并不在乎鮓的具体制作过程和背后的故事，只是单纯地享受美味。
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仄○平仄平，仄○平平仄。
○平平平平，仄仄仄仄仄。
仄仄仄仄平，仄平平仄仄。
仄仄平仄平，仄平仄仄仄。
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仄○平仄平，仄○平平仄。
○平平平平，仄仄仄仄仄。
仄仄仄仄平，仄平平仄仄。
仄仄平仄平，仄平仄仄仄。
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仄○平仄平，仄○平平仄。
○平平平平，仄仄仄仄仄。
仄仄仄仄平，仄平平仄仄。
仄仄平仄平，仄平仄仄仄。
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仄○平仄平，仄○平平仄。
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仄○平仄平，仄○平平仄。
○平平平平，仄仄仄仄仄。
仄仄仄仄平，仄平平仄仄。
仄仄平仄平，仄平仄仄仄。
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仄○平仄平，仄○平平仄。
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