叶明，晋江（今福建泉州）人。理宗绍定二年（一二二九）进士（清乾隆《福建通志》卷三五）。今录诗二首。
其他诗人写的有关叶明的诗：
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夜听李山人弹琴
— 司马扎 [唐]
瑶琴夜久弦秋清，楚客一奏...叶明。
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又三绝句 其一
— 孔武仲 [宋]
风定南溪映碧虚，扁舟选胜...叶明人眼，犹记当年入镜湖。
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又和二首 其一
— 黄庭坚 [宋]
西风鏖残暑，如用霍去病。...叶明竹迳。中有寂寞人，自知圆...
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舟次高舍书事
— 陈与义 [宋]
涨水东流满眼黄，泊舟高舍...叶明秋序，两岸人家共夕阳。乱...
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出顺阳
— 张嵲 [宋]
浮云作晓阴，未放寒日光。...叶明碧林，下有寒菊芳。蜂蝶纷...
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偶题
— 姜特立 [宋]
露叶明朝彩，云峯吐夕岚。山中无限景，诗力不相参。
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中秋无月至十七日晓晴
— 杨万里 [宋]
劣到中秋云便兴，中秋过了...叶明。岁事不应如许早，朝来已...
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九日同尤司户舟行游梅山
— 喻良能 [宋]
令节逢重九，相携监上游。...叶明青眼，黄花重白头。晚来风...
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东园诗寄兴化吴从道
— 陈造 [宋]
溪流抱玦园亭里，三面栏干...叶明府。
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寄兴化叶明府进卿二首 其一
— 陈造 [宋]
奥学居瞻数仞堂，业文自笑及肩墙。平时江月工分影，胜日